INFOS GÉNÉRALES

L’un des plus anciens toponymes du quartier attaché à un établissement agricole sucrier. La sucrerie de Constance devint l’une des grandes « centrale » de l’île produisant 30300 tonnes de sucre en 1967. Celle de Beau Champ l’absorbe à son tour en 1999.
La maison de Constance porte le millésime 1795, mais le nom, qui couvre le domaine, paraît pour la première fois en 1854.
ENGLISH :
One of the oldest names in the area attached to an agricultural sugar. Candy Constance became a major ‘hub’ of the island producing 30,300 tons of sugar in 1967. That of the Beau Champ in turn absorbs in 1999.
Constance’s house bears the date 1795, but the name, which covers the field, appears for the first time in 1854.